朝鲜凉拌菜的做法大全

时间: 2024-09-21 08:37:45

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朝鲜凉拌菜是朝鲜料理中非常常见的一种菜品，口感清爽，味道鲜美，非常适合夏天食用。下面我来介绍几种常见的朝鲜凉拌菜的做法。

1. 韩式凉拌黄瓜

材料：黄瓜、蒜末、盐、白糖、醋、韩式辣椒粉、麻油

做法：

1) 将黄瓜去皮切成薄片，撒上盐，腌制15分钟后挤去多余水分。

2) 将腌制好的黄瓜放入碗中，加入蒜末、白糖、醋、韩式辣椒粉适量，混合均匀。

3) 最后加入适量的麻油拌匀即可。

2. 韩式凉拌海带丝

材料：海带丝、韩式辣椒酱、醋、白糖、蒜末、盐、麻油

做法：

1) 将海带丝用开水焯烫后捞出沥干水分。

2) 将蒜末、盐、白糖、醋混合均匀，加入韩式辣椒酱拌匀。

3) 将海带丝放入碗中，倒入拌好的调料，拌匀后加入适量的麻油即可。

3. 韩式凉拌豆腐

材料：嫩豆腐、葱花、酱油、醋、白糖、蒜末、辣椒粉、麻油

做法：

1) 将豆腐切成小块，放入碗中。

2) 将蒜末、葱花、酱油、醋、白糖、辣椒粉混合均匀，倒入碗中的豆腐中拌匀。

3) 最后加入适量的麻油拌匀即可。

这些是几种常见的朝鲜凉拌菜的做法，制作简单，口感清爽，是夏天的好选择。希望你喜欢！